Welche rechtlichen Bestimmungen muss ich als Gastgeber beachten?

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Kommentare

1 Kommentar

  • Ellen Rutke

    Ich bin ehrlich gesagt entsetzt von den obigen Aussagen. Ich war 20 Jahre in der Gastronomie selbständig. Kein Privathaushalt erfüllt die notwendigen hygienischen Auflagen, um Speisen verkaufen zu dürfen. Wer kennt schon HACCP als Privatmensch. Wer hat eine konzessionierte Küche zuhause ? Was macht ein Gastgeber, wenn ein Gast meint verdorbenes Essen bekommen zu haben oder sogar krank wird? Von steuerlichen Aspekten will ich hier gar nicht sprechen.

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